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今麦郎以创新重塑行业新格局 “老范家”斩获中国方便食品两项大奖

2020-11-4 19:52:01

    第二十届中国方便食品大会9月3日在京召开。以“后疫情时期的迭代创新”为主题的会议,将集中讨论后疫情时期,方便食品行业的机遇、挑战与应对。
    今麦郎食品股份有限公司董事长范现国应邀与会并发表了《消费升级与方便食品市场新格局》的演讲,从行业参与者的角度,剖析行业现状,分享了今麦郎自身实践经验,号召同行们通过创新打造行业新格局。
    在此次大会中,今麦郎凭借在口味、生产工艺等多方面全新升级的老范家系列杯面,斩获“最佳创新产品”、“最受欢迎方便食品”两项大奖。

图:老范家产品获大会两项大奖

天道酬新,唯创新者赢
    今麦郎近年来的发展速度在方便面龙头企业中位居第一。2020年1月到7月,今麦郎方便面增长达29%。达成目前的成就,今麦郎的秘诀是什么?
    首先要谈创新。
    范现国表示,今麦郎正在走一条由技术进步带动价值提升的健康发展之路。
    近年来,今麦郎的产品创新主要针对两个方向:
    一、品类
    今麦郎的创新,擅长抓取市场空白,抢先打造新品类,弥补空缺。今麦郎旗下一桶半系列累积销量日前刚刚突破50亿份。“一桶半”是国内方便面市场中的现象级产品,其意义不止于惊人销量,更在于开创了国内市场中此前从未有过的,针对大份量打造的新品类。
    二、技术
    方便面行业的振兴,离不开产业升级;产业升级,离不开技术突破。然而,自方便面在日本诞生起,就一直局限于初代油炸技术,六十年里没有突破。
    针对行业现状,今麦郎率先展开行动。老范家就是其在生产技术方面进行的战略性创新尝试。老范家所采用的非油炸高端制面技术,从口感、到健康,全面超越油炸方便面。全新技术重新发明、定义了方便面,达成了真正迭代升级,方便面的历史从此改写。
    新技术也得到市场的认可,大会当日下午,在中国食品科学技术学会与京东合作的“方便美食盛宴”的直播展会上,今麦郎产品策划部总监刘建带着老范家系列登场,消费者纷纷抢购老范家,直播场面一度火爆。
   “天道酬新,唯创新者赢。“范现国相信,在未来,创新将打造行业新格局。

图:今麦郎食品股份有限公司董事长范现国先生与业内共同讨论行业未来发

向下生根,向上生长
    范现国强调,生意之道,产品威望,物超所值,才是王道。
    如何让产品物超所值?
    这涉及到了今麦郎的企业文化,在29字的企业使命中,“我们要精打细算节省每⼀分钱,集中起来办⼤事,就是利他惠及消费者”,核心关键点就是利他。
    他举例,老范家桶面初步定价7元,考虑到消费者,在供不应求的情况下,向消费者让利一块。这是今麦郎所做的“物超所值”。
    支持今麦郎实现企业使命的,得益于其特有的全产业链模式。
    目前,今麦郎拥有25万亩的优质麦基地、日处理3200吨的世界级面粉工厂、总投资10.2亿元的“世界首创新一代方便面项目”的生产车间,以及配套的综合辅料产品生产。
    全产业链模式,是今麦郎的根基。从麦场到卖场,这种生产模式,方便了今麦郎的创新想法得以实践,也为企业获得成本优势,为消费者提供物超所值的产品提供底气。
    范现国将企业的成长比做树,“先生根,后生长,根扎多深,树才能长多大。”
    他表示,今麦郎这几年的成长源于一直以来坚韧不拔的笨功夫、慢功夫。向下生根,向上生长。

图:今麦郎食品股份有限公司董事长范现国先生介绍今麦郎成功经验

 

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